¿Cómo agregar una camiseta a un archivo en Bash?

Pregunta:

Estos son los comandos que escribo en la terminal.

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee ~/output.log

Cuando miro en el archivo output.log, solo veo 'Segunda línea'. ¿Cómo puedo asegurarme de que la camiseta se agregue (en lugar de borrar el archivo)?

Me gustaría poder ver esto en el archivo:

First Line
Second Line

¿Debería abordar esto de otra manera?

Respuesta:

echo -e "First Line" | tee ~/output.log
echo -e "Second Line" | tee -a ~/output.log
                            ^^

De la camiseta del hombre :

   Copy standard input to each FILE, and also to standard output.

   -a, --append
          append to the given FILEs, do not overwrite

Nota: El uso de -a aún crea el archivo mencionado.